Por Que Vancouver Deveria Estar na Sua Lista de Viagens
Vancouver fica à beira do Pacífico, emoldurada por montanhas cobertas de neve e cercada por floresta tropical antiga. É uma cidade que realmente cumpre a promessa de "montanhas e oceano", com gastronomia de classe mundial, aventuras ao ar livre e uma energia criativa descontraída que a torna única em toda a América do Norte.
Os Melhores Bairros para Explorar
Gastown: O bairro mais antigo de Vancouver é todo ruas de paralelepípedos, boutiques independentes e alguns dos melhores restaurantes da cidade. Não perca o famoso relógio a vapor e fique para jantar em um dos locais da fazenda à mesa na Water Street.
Granville Island: Parte colónia de artistas, parte paraíso para apreciadores de comida. O Mercado Público é a principal atração, repleto de produtivos locais, queijos artesanais, frutos do mar frescos e vendedores de artesanato. Pegue um café e caminhe pelas galerias e estúdios.
Kitsilano: Pense em estúdios de ioga, bares de suco orgânico e uma das melhores praias urbanas do Canadá. Kits Beach tem vistas deslumbrantes do horizonte do centro e das montanhas da North Shore.
Chinatown: Um dos maiores bairros chineses da América do Norte, com dim sum incrível, o Jardim Clássico Chinês Dr. Sun Yat-Sen e uma cena de mercado noturno em crescimento.
Aventuras ao Ar Livre Que Você Não Pode Perder
Stanley Park: Este parque urbano de 400 hectares é a joia da coroa de Vancouver. Ande de bicicleta ou caminhe ao longo do Seawall, um caminho de 10km que serpenteia ao redor da borda do parque com vistas do porto, da Ponte Lions Gate e das montanhas. Dentro do parque, você encontrará cedros altíssimos, postes totémicos e o Aquário de Vancouver.
Grouse Mountain: A apenas 15 minutos do centro, Grouse Mountain oferece caminhadas no verão (o Grouse Grind é legendário) e esqui no inverno. O teleférico Skyride o leva ao topo para vistas panorâmicas da cidade e além.
Capilano Suspension Bridge: Caminhe 70 metros acima do Rio Capilano nesta icónica ponte suspensa, depois explore o Cliffwalk e a Treetops Adventure. É uma obrigação, especialmente se você gosta daquela sensação de estar bem acima do chão da floresta.
Sea-to-Sky Highway: Se tiver um dia disponível, dirija pela Sea-to-Sky Highway de Vancouver até Whistler. A rota acompanha a costa antes de subir nas montanhas, passando pelas Shannon Falls e pelo Sea to Sky Gondola no caminho.
Onde Comer
A cena gastronómica de Vancouver é muito superior ao esperado. A cidade é conhecida por sushi excecional (alguns dizem que o melhor fora do Japão), frutos do mar frescos do Pacífico e uma cena de comida asiática próspera que abrange culinária chinesa, japonesa, coreana, vietnamita e indiana. Para uma experiência clássica de Vancouver, experimente salmão fresco ou camarões-bota quando estão em época, acompanhados por uma cerveja artesanal local de uma das muitas cervejarias da cidade.
Como Se Deslocar
Vancouver é fácil de navegar. O SkyTrain conecta o aeroporto ao centro em cerca de 25 minutos, e o sistema de trânsito da cidade cobre a maioria das áreas que você vai querer visitar. Dito isto, alugar um carro abre excursões de um dia para Whistler, as Ilhas do Golfo e a região vinícola do Fraser Valley. O ciclismo também é extremamente popular, com ciclovias dedicadas em todo o centro e ao longo do Seawall.
Melhor Época para Visitar
Junho a setembro oferece o tempo mais quente e os dias mais longos, perfeitos para caminhadas e praias. O clima ameno de Vancouver significa que a primavera e o outono também são agradáveis, com menos multidões e preços de hotel mais baixos. O inverno traz esqui em Whistler e Grouse Mountain, além de uma aconchegante cena de restaurantes e bares no centro da cidade.
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