دورة الطبخ في فلورنسا: المعكرونة اليدوية والحلويات التقليدية at Via Camillo Cavour & Via Venezia

تجربتك

ادخل إلى قلب فلورنسا وشارك في فصل طهي مخصص لعشاق المطبخ والثقافة الإيطالية. ابدأ مغامرتك في مطبخ مرحب به تحت قيادة طاهٍ كاريزمي متعدد اللغات، حريص على مشاركة أسرار الطهي في فلورنسا. سواء كنت مبتدئًا تمامًا أو طاهٍ متمرس، فقد تم تصميم هذه التجربة لتغمرك في متعة صنع الباستا من الصفر.

طبخ عملي أصيل

ابدأ بتعلم الأساسيات: تحويل الدقيق والبيض إلى عجين باستا غني. باتباع الطرق الإيطالية المجربة، ستقوم بعجن العجين وتشكيله باستخدام أدوات تقليدية. تحت عين طاهيك اليقظة، اكتشف كيفية صنع ثلاثة أنواع من الباستا، لكل منها صلصة خاصة. من قطع التالياتيلي إلى تشكيل الرافيولي، كل تقنية ستضيف لمستودع مهاراتك.

اكتشاف الحلويات الإيطالية الكلاسيكية

لا تكتمل الوجبة بدون شيء حلو. بعد التفوق في صنع الباستا، ستغوص في صنع حلوى توسكانية محبوبة، وتعلم الفن والمهارة وراء نكهتها وملمسها. يضمن هذا الإضافة أن تجربتك ليست فقط عن المكونات الشهية، بل أيضًا النهاية اللذيذة التي يعد بها المطبخ الإيطالي.

استمتع بإبداعاتك الطهي

على مدار أكثر من ثلاث ساعات، ستجد نفسك تخلط المكونات، وتتعلم مهارات جديدة وتشارك الضحكات مع محبي الطعام الآخرين في بيئة مريحة وتفاعلية. بمجرد أن تصبح وجباتك جاهزة، استمتع بوجبة كاملة تعرض كل طبق عملت على تحضيره. استمتع بالطعام اللذيذ بصحبة طيبة، مكملاً بنبيذ توسكان المحلي الذي يبرز النكهات التي قمت بصنعها.

مجموعات صغيرة لتجربة مخصصة

مع حد أقصى 15 مشاركًا لكل شيف، يضمن الفصل حصولك على الكثير من الاهتمام الفردي والفرصة لطرح الأسئلة وأنت تمضي قدمًا. الأجواء حيوية واجتماعية، مثالية لتكوين صداقات جديدة وذكريات لا تُنسى خلال إقامتك في فلورنسا.

مهارات ووصفات تأخذها معك للمنزل

قبل أن تغادر، ستحصل على نسخ من كل وصفة، مما يمكنك من إعادة إبداع النكهات المحبوبة لإيطاليا في مطبخك المنزلي. شارك مهاراتك الجديدة وشغفك بالطهي الإيطالي مع الأصدقاء والعائلة، ودع تجربتك في فلورنسا تستمر إلى ما بعد اليوم نفسه.

احجز تذاكرك لفصل الطهي في فلورنسا: الباستا المصنوعة يدوياً والحلوى التقليدية الآن!