Venezia: esperienza guidata di degustazione della grappa at Culinary Places in Venice

Il distillato simbolo d'Italia

La grappa è il distillato più caratteristico d'Italia, ottenuto dalla vinaccia (bucce, vinaccioli e raspi che restano dopo la vinificazione). Questa degustazione guidata di 30 minuti ti farà scoprire tre tipologie diverse, mentre un esperto ti illustrerà il processo di produzione, le variazioni regionali e come coglierne le differenze.

La degustazione

Vengono presentate tre grappe, ognuna rappresentativa di uno stile diverso: giovane e decisa, invecchiata e morbida, oppure aromatizzata con erbe o frutta. La guida ti accompagna nell'assaggio di ciascuna, spiegando come il vitigno di base, il metodo di distillazione e l'eventuale affinamento influenzino il profilo finale. Imparerai ad annusare e degustare la grappa correttamente, andando oltre la sua fama di acquavite forte per apprezzare la vera artigianalità che la contraddistingue.

Un po' di contesto

Prima della degustazione, una breve introduzione ripercorre la storia della grappa: dalle origini come bevanda contadina ricavata dagli scarti della vinificazione, fino alla sua evoluzione in raffinato digestivo, senza dimenticare il ruolo del Veneto nella sua produzione. È disponibile da sfogliare un libro sulla storia della grappa, per chi desidera approfondire più di quanto possa offrire una degustazione di 30 minuti.

Breve e mirata

Con una durata di 30 minuti, questa esperienza si inserisce facilmente in una giornata a Venezia senza stravolgere gli altri programmi. È ideale come attività prima di cena, per preparare il palato alla serata, oppure come pausa di metà pomeriggio tra una visita e l'altra. La posizione centrale a Venezia fa sì che non sia necessario alcun trasporto speciale.

Prenota i biglietti per la degustazione di grappa

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