
Visita Guiada Sem Fila à Galeria Uffizi
Florence
De€52
Uma aula de culinária de 5 horas, com visita ao Mercado Central de Florença, chef profissional, refeição completa, prova de vinhos e livro de receitas digital.
Esta aula de culinária de 5 horas começa no Mercado Central de Florença (Mercato Centrale), continua na cozinha com um chef local profissional e termina à mesa com a refeição que preparou. Estão incluídos uma prova de vinhos e um livro de receitas digital. É a experiência de culinária mais completa em Florença, abrangendo a seleção de ingredientes, a preparação e a degustação numa única sessão.
O chef guia-o pelo Mercado Central, explicando como selecionar ingredientes e o que procurar nos produtos toscanos. Os vendedores de massa fresca, queijos, enchidos, legumes e pão trabalham aqui há mais de um século. A visita liga a aula de culinária à sua cadeia de abastecimento, mostrando onde começa a grande gastronomia toscana.
Na cozinha, o chef ensina uma refeição toscana completa. As receitas são tradicionais, mas ensinadas com técnica profissional: competências adequadas, tempos corretos e os pequenos detalhes que elevam a cozinha caseira. Todos os utensílios, ingredientes e equipamentos são fornecidos. A duração de 5 horas permite uma aprendizagem aprofundada, e o grupo pequeno garante atenção personalizada.
Depois de cozinhar, saboreia o que preparou, acompanhado por uma prova de vinhos. Um livro de receitas digital garante que poderá recriar os pratos em casa. A combinação de visita ao mercado, instrução culinária, refeição e vinho proporciona uma imersão completa na cultura gastronómica florentina que uma refeição num restaurante não consegue igualar.
Do mercado à cozinha e à mesa. Reserve hoje a sua aula de culinária.
Duração: 5 horas
Visita ao mercado, aula de cozinha e refeição
Prova de vinhos e caderno de receitas
Não é necessária experiência
Não incluído: transporte para o local
Informe-nos sobre quaisquer restrições alimentares
Lave as mãos antes de cozinhar
Siga as instruções do chef
Roupa confortável
Estes bilhetes não podem ser cancelados nem remarcados.
Não. O chef ensina tudo, desde as técnicas básicas até níveis mais avançados, sendo adequado tanto para principiantes como para cozinheiros experientes.
Uma refeição toscana completa. Os pratos específicos variam consoante a estação e a disponibilidade no mercado, refletindo a forma como a verdadeira cozinha toscana funciona.
Não. Cerca de 1 hora para a visita ao mercado, 2,5 horas a cozinhar e 1,5 horas a comer com vinho. O ritmo é descontraído ao longo de toda a experiência.
Florence Food Tours, 11R Via dell'Oche
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