Verona: excursión del vino Prosecco desde Venecia at Verona Day Trips from Venice

Prosecco en su lugar de origen

La región vinícola del Prosecco se encuentra justo al norte de Venecia, en las colinas entre Conegliano y Valdobbiadene. Este tour de 6 horas te lleva desde Venecia a dos bodegas de la región, con catas en cada una, almuerzo y la experiencia de un guía oficial que conoce tanto los vinos como el paisaje que los hace posibles.

Las bodegas

Las visitas a dos bodegas ofrecen perspectivas diferentes sobre la producción del Prosecco. Verás los viñedos, las instalaciones de producción y las cavas, mientras el guía te explica la uva Glera, el método Charmat de segunda fermentación y los factores que diferencian un buen Prosecco de uno corriente. Las catas en cada bodega te permiten comparar estilos y comprender la variedad que existe dentro de lo que a menudo se considera una sola categoría.

El paisaje

Las colinas del Prosecco fueron reconocidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2019, y el recorrido por ellas muestra por qué. Los empinados viñedos se aferran a las laderas sobre valles salpicados de pequeños pueblos e iglesias. El paisaje es hermoso en cualquier estación: verde en verano, dorado en otoño y espectacularmente escarpado en todo momento. El guía explica cómo la geografía influye en el vino.

Almuerzo

El almuerzo está incluido en el tour, y ofrece una pausa entre las visitas a las bodegas y la oportunidad de disfrutar de la gastronomía local maridada con los vinos que has estado catando. El campo del Véneto ofrece una cocina que refleja sus tradiciones agrícolas, y almorzar en la región vinícola es una experiencia muy distinta a comer en la Venecia más turística.

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