Verona: Tour del Prosecco da Venezia at Verona Day Trips from Venice

Il Prosecco alla fonte

La regione vinicola del Prosecco si trova appena a nord di Venezia, tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene. Questo tour di 6 ore ti porta da Venezia a due cantine della zona, con degustazioni in ciascuna, pranzo incluso e l’esperienza di una guida autorizzata che conosce sia i vini sia il territorio che li produce.

Le cantine

Le visite a due cantine offrono prospettive diverse sulla produzione del Prosecco. Vedrai i vigneti, gli impianti di produzione e le cantine, mentre la guida ti spiegherà l’uva Glera, il metodo Charmat di seconda fermentazione e i fattori che distinguono un buon Prosecco da uno comune. Le degustazioni in ciascuna cantina ti permetteranno di confrontare gli stili e comprendere la varietà di ciò che spesso viene considerato un’unica categoria.

Il paesaggio

Le colline del Prosecco sono state riconosciute come Patrimonio Mondiale dell’UNESCO nel 2019, e il tragitto attraverso questo territorio mostra chiaramente il perché. Ripidi vigneti si aggrappano ai pendii sopra valli punteggiate da piccoli borghi e chiese. Il paesaggio è splendido in ogni stagione: verde in estate, dorato in autunno e sempre scenograficamente scosceso. La guida spiega in che modo la geografia influisce sul vino.

Il pranzo

Il pranzo è incluso nel tour e offre una pausa tra una visita in cantina e l’altra, oltre all’occasione di gustare specialità locali abbinate ai vini che hai degustato. La campagna veneta propone una cucina che riflette le sue tradizioni agricole, e pranzare nella regione del vino è qualitativamente diverso dal mangiare nella Venezia più orientata al turismo.

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