Pasta og gelato eldamatsnámskeið at Via Natale del Grande

Þín upplifun

Kafaðu ofan í ítalska matarmenningu með námskeiði í aðalréttum og gelato gerð í miðborg Rómar. Þessi gagnvirka stund gerir þér kleift að uppgötva leyndarmál ástsælla rómverskra uppskrifta undir handleiðslu heimamanns og lýkur á sætum gelato eftirrétti.

Koma og móttaka

Matarævintýri þitt hefst á einum af tveimur auðveldum fundarstöðum: Antica Caffetteria Berti í Trastevere eða Piazza Navona. Komdu 15 mínútum áður en námskeiðið hefst, hittu kokkinn þinn og hina þátttakendurna og fáðu kynningu á rómverskum matarmenningarhefðum og áætlun dagsins.

Að kanna matargerðarsöguna í Róm

Fylgdu kokkinum þínum um líflegar götur Rómar og uppgötvaðu sögurnar á bak við þekktu réttina í borginni. Ef upplifun þín felur í sér markaðsferð, röltu þá um líflegan San Cosimato útimarkaðinn, þar sem heimamenn kaupa fersk hráefni og svæðisbundnar sérvörur. Á leiðinni, smakkaðu á hefðbundnum rómverskum götumat eins og supplì (steiktum hrísgrjónabollum) og bragðsterkri porchetta þegar þú lærir um líflega matarmenningu hverfisins.

Hagnýt pasta gerð

Komdu í sögulega trattoria, settu á þig svuntu og hoppaðu í það að búa til ekta ítalskt pasta frá grunni. Hnoðaðu og flattu út deig til að búa til klassíska rétti eins og fettuccine og ravioli undir nákvæmu auga kokksins þíns. Þú færð að búa til og skera pastað og velja síðan sósur — amatriciana, smjör og salvía eða hin fræga cacio e pepe — til að klára þína eiginréttargerðina. Á meðan á námskeiði stendur, njóttu ókeypis drykkja þar með talin gos fyrir börnin.

Gelato uppgötvun

Ekkert ítalskt mál skal vera fullkomið án gelato. Heimsæktu fræga staðbundna gelateríu til að smakka lífrænt gelato og uppgötva hvaðgreinir raunverulegan ítalskan ís frá þeim sem eru á almennum markaði. Lærðu um innihaldsefni og aðferðir sem gera handverksgelato svo ljúffengt, og smakkaðu úrval af kremlitum, líflegum bragðtegundum.

Sneisafull fjölskyldufjör

Þetta ígrundaða námskeið er hannað fyrir pör, einferlinga og fjölskyldur. Börn eru velkomin og því er þetta frábær leið til að kynna yngri gestum ítalskar matarhefðir í öruggu og áhuganlegu umhverfi.

• Þriggja tíma leiðsögn um matargerð í Róm

• Smökkun á rómverskum götumat (ef innifalið í vali)

• Pasta gerð með sérfræðingsleiðsögn

• Heimatilbúin máltíð með drykkjum

• Gelato smökkun og innsýn frá leiðsögumanni

Farðu heim með hæfileikana til að búa til klassíska rómverska rétti — auk yndislegra minninga frá tíma þínum í höfuðborg Ítalíu.

Bókaðu miða fyrir Pasta og Gelato námskeiðið núna!