
Excursão Guiada Sem Fila na Galeria Uffizi
Florence
De€52
Uma oficina de 3 horas de preparo de pizza e gelato em Florença, com um chef profissional, almoço ou jantar, vinho à vontade e certificado.
Neste workshop de 3 horas, você aprende a fazer pizza e gelato do zero sob a orientação de um chef profissional em Florença. Você prepara a massa, escolhe as coberturas, domina o forno e depois passa para a produção de gelato usando métodos tradicionais italianos. Almoço ou jantar (o que você preparar) e vinho à vontade estão incluídos, além de um certificado de conclusão.
O chef demonstra o preparo da massa, a técnica de abertura e o controle do forno que diferenciam uma boa pizza de uma excelente. Em seguida, você prepara sua própria pizza do zero: mistura a massa, abre à mão, escolhe as coberturas e assa. O formato prático faz com que você aprenda técnicas que poderá reproduzir em casa, em vez de apenas assistir a uma demonstração.
Depois da pizza, o workshop segue para o gelato. O chef explica a diferença entre o gelato italiano e o sorvete industrial: o menor teor de gordura, a textura mais densa e os sabores mais intensos que vêm do uso de ingredientes reais em vez de aromatizantes artificiais. Você faz gelato usando métodos tradicionais e depois prova o resultado, que é a melhor forma possível de controle de qualidade.
O vinho à vontade acompanha o preparo e a refeição servida em seguida. O ambiente é sociável e descontraído, mais próximo de um jantar entre amigos do que de uma sala de aula. O certificado de conclusão é uma lembrança divertida, mas o verdadeiro destaque são as habilidades adquiridas: a técnica da massa, o método do gelato e a confiança para recriar ambos em casa.
Cozinhe, coma e brinde em Florença. Reserve hoje mesmo seus ingressos para o workshop.
Duração: 3 horas
Não é necessário ter experiência em culinária
Refeição e vinho à vontade incluídos
Avental e utensílios fornecidos
Não incluído: transporte até o local
Informe com antecedência quaisquer restrições alimentares
Lave as mãos antes de cozinhar
Siga as instruções do chef
Beba com responsabilidade
Cancelamento gratuito até 24 horas antes da experiência.
Não. O chef ensina tudo do zero, e o workshop foi desenvolvido para iniciantes completos. Quem já tem experiência na cozinha ainda vai aproveitar as técnicas italianas específicas e o ambiente social.
Sim. Você come o que prepara: sua própria pizza e gelato, acompanhados de vinho à vontade. Isso conta como almoço ou jantar, dependendo do horário que você escolher.
Cancelamento gratuito até 24 horas antes da experiência.
Florence Cooking Classes, 1 Piazza di Santa Maria Nuova
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